天干嗓子痒？这碗“白菜汤”我常炖！清润不贵，喝完超舒服！
这几天淋了雨，又待在空调房里，还吃火锅吃冒菜，感觉嗓子眼儿跟砂纸似的，干得直冒烟？咳又咳不出啥，就是难受！这种时候，我就会翻出家里常备的几样干货，炖上一锅润肺白菜汤。不是什么山珍海味，但喝完真的感觉从喉咙到肺都“润”开了，特别适合干燥的秋天或者空调房里待久了的
白菜干
自制白菜干：阳光与时间酝酿的家常风味
秋末冬初，白菜大量上市，价格实惠又新鲜。此时不妨多买些回来，晒成白菜干。这看似朴素的食材，经过阳光的洗礼和时间的沉淀，会变得风味独特，无论是用来煲汤、炒菜还是焖肉，都能增添一份醇厚的口感。今天就来和大家分享一下白菜干的晾晒方法，简单易操作，在家就能轻松搞定。